اقدامات کنترلی

✅ ایزو 22000

✅ اقدام کنترلی، اقدام یا فعالیتی است که برای پیشگیری از خطر بارز ایمنی غذا یا کاهش آن تا سطح قابل قبول ضروری است.

✅ تیم ایمنی غذا باید تا حد لازم برای اجرای تحلیل خطر، اقدامات کنترلی (در صورت وجود) را تشریح نماید.

✅ اقدام(های) کنترلی جدید ممکن است بعداً توسط تحلیل خطر شناسایی شود که در این بخش از ایزوسافت باید اضافه گردد.